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取得者のご紹介

有限会社桂農産 安藤 純一 さん(茨城県東茨城郡)

お米をもっと知りたい、お米は深く面白い

安藤さん①.jpg茨城県の県北、那珂川流域に位置し、先代より地元
の稲作農家の方々と密接な関係を築き、品質・食味
に自信を持って、自ら厳選した原料玄米を自社精米
工場で精米し「那珂川の清流ホタル米」の名称で販
売しています。

那珂川流域のお米は、茨城県内でも品質・食味とも
に多くのご支持をいただいておりますが、
さらに23年産米の美味しさを競う 「 お米日本一
コンテスト2011」では、同地域内の城里産コシ
安藤さん③.jpgヒカリが最優秀賞を受賞し、より注目をいただいて
おります。

仕事柄、地元農家の集荷、農産物検査業務が中心な
ので作り手側に近い知識は豊富でも、販売、消費、
お客様の立場に近い知識や理化学的な知識が不足し
ていると感じ、そして、お米のことをもっと知りた
いと純粋に思い、お米アドバイザーの資格を取るこ
とを決心しました。

資格を得た今後は、皆様との交流やイベントを通じて、さらにお米のスペシャリストとして
成長していきたいと考えています。  知れば知るほど、お米は深く面白いですね。

安藤さん②.jpg
ホタルが飛び交う優れた自然環境と、
澄んだ水で育ったコシヒカリ
清流ホタル米

会社名:有限会社桂農産
所在地:茨城県東茨城郡城里町阿波山806
お名前:安藤 純一 さん
ホームページ:http://www.katuranousan.com/