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お米アドバイザーNEWS Vol.27

  • 2015/07/07

昨日(2015.7.6)、お米アドバイザーNEWS Vol.27を配信しました。
お米アドバイザーNEWSは、お米アドバイザーの方々にお米に関する情報を
提供するメルマガです。

Vol.27は、次の内容です。
                                              
1.27年産水稲の生育状況
 ・【主要産地における平成27年産水稲の生育状況等について】
2.新たな機能性表示
 ・【機能性表示の届出の詳細(消費者庁)】
3.食に関する白書
 ・【平成26年度食料・農業・農村白書】
 ・【平成27年版食育白書】
4.米トレサ法の違反に対する指導
 ・【米トレサ法の違反に対する指導の件数】
5.お米アドバイザー公式Instagramページの開設について
 ・【お米アドバイザー公式Instagramページ】
6.お米アドバイザー更新講習(ステップアップ)
                                              
 ※ 内容については青色文字部分をクリックしてください。

紙袋製造風景をご紹介:安心をむすび、届ける、紙袋

  • 2015/06/15

玄米を流通・保管するために生まれた紙袋(かみたい)は、日本が誇るモノ作り技術の結晶。
普段、目にすることがない紙袋が生まれる場所、丁寧なモノ作りの現場を動画で紹介します。
この映像のために音楽家の西村彩華さんに作曲して頂きました。
映像と音楽のコラボによる丁寧なモノ作りの現場「安心をむすび、届ける、紙袋」を、
是非ご覧ください。


  
音楽家 西村彩華さんについては、こちら
  西村 彩華 公式ホームページ
  西村 彩華 facebookページ
  西村 彩華 公式ツイッター

理化学分析映像をご紹介②:安全性の確認「残留農薬の検査」

  • 2015/06/15

お米アドバイザーのカリキュラムにもある、食の安全性の確認「残留農薬の検査」について、
普段、目にすることがない研究者たちの人間味にクローズアップした視点で製作した動画を
ご紹介します。
この映像のために音楽家の西村彩華さんに作曲して頂きました。
映像と音楽のコラボによる新たな視点「安全性の確認:残留農薬の検査」を、是非ご覧ください。

 
音楽家 西村彩華さんについては、こちら
  西村 彩華 公式ホームページ
  西村 彩華 facebookページ
  西村 彩華 公式ツイッター

理化学分析映像をご紹介①:DNA鑑定の研究者

  • 2015/06/15

お米アドバイザーのカリキュラムにもある、米のDNA鑑定について、
研究者の人間味にクローズアップした視点から製作した動画をご紹介します。
この映像のために音楽家の西村彩華さんに作曲して頂きました。
映像と音楽のコラボによる新たな視点「DNA鑑定の研究者」を、是非ご覧ください。


音楽家 西村彩華さんについては、こちら
  西村 彩華 公式ホームページ
  西村 彩華 facebookページ
  西村 彩華 公式ツイッター

ワークショップ「新品種と出会う食味官能試験!」を開催します(東京表参道)

  • 2015/05/29

コメ離れしてる場合じゃない。東京表参道で6月7日に開催する、fes1.jpg
ごはんのイベント「表参道ごはんフェス」 この会期中、体験・体感
ワークショップ「新品種と出会う食味官能試験!」を開催します。
お米のランキング&評価をしている「日本穀物検定協会」が実施し
ている食味官能試験を、白衣を着て体験・体感。
そして、お米アドバイザーの方や生産地のご協力から、このワーク
ショップでしか味わえない、貴重なお米や魅力的なお米が登場しま

6月7日、新たなお米と出会い、お米の違いを感じてみては、いか
ですか。
 ◆ ワークショップ「新品種と出会う食味官能試験!」ご案内 ◆ 
日 時:平成27年6月7日(日)  11:30-13:00
会 場:VACANT ( 東京都渋谷区神宮前3-20-13 )
参加費:お一人様1500円(税込)
 要:こちらをご参照ください。⇒ 「新品種と出会う食味官能試験!」
内 容:・ 食味官能試験の話、 ごはんの食べくらべ&自己評価(4種類のお米)
     ・ 「ごはんのおとも」と新たな品種の相性体験
     ・ 体験修了証&魅力的なお米(3品種)のプレゼント
登場する魅力的なお米:
      北海道産「きたくりん」
      青森県産「青天の霹靂(せいてんのへきれき)」
      香川県産「おいでまい」
参加方法:下記のPeatixチケット(前売り券)からお申込み頂くか、当日会場にお越しください。
      ・ Peatixチケット(前売り券)からのお申込みはこちら▼
        ⇒ 「表参道ごはんフェスPeatixチケット(前売り券)」
 ◆ 表参道ごはんフェス全体のご案内 ◆                              
お米が、お米を越える時が来た。fes2.jpg
これからのお米との向き合い方を、流行の発信地として国内外から注目されている「表参道」から、ちょっと変わったアプローチで提案します。
☐ 公式サイト ⇒ http://gohanfes.com/
☐ facebookページ ⇒ https://www.facebook.com/gohanfes